اقتصادكم-نهاد بجاج 

قال الحسين أزاز، رئيس جامعة أرباب المخابز والحلويات، إن مبلغ 50 مليار سنتيم شهريا لدعم الخبز، الذي تحدث عنه الناطق الرسمي باسم الحكومة قبل أيام، لا يوجه لدعم الخبز الذي يباع بـ1.20 درهم".

وأوضح أزاز في تصريح لاقتصادكم ، أن مصطفى بايتاس "تحدث عن الشق التقني فقط عند إعلانه عن مبلغ 50 مليار سنتيم شهريا لدعم الخبز. من جهتها كانت الفدرالية المغربية لأرباب المخابز والحلويات ، قد اعتبرت أن هذا الدعم ليس مخصصاً لها، بل يستفيد منه جميع المواطنين مؤكدة أن القطاع لم يتلق أي دعم عمومي للحفاظ على الثمن المرجعي للخبز في 1.20 درهم.

وفي هذا الصدد، يقول  الحسين أزاز، إن "الدولة بالفعل تدعم الدقيق الممتاز المستخرج من القمح اللين، لكن هذا الدعم موجه لعموم المواطنين، أي أن الأشخاص ذوي الدخل الضعيف أو المتوسط يستفيدون منه على حد سواء"، موضحا، أن الإشكال المترتب عن دعم الدقيق، هو عدم استهداف الفئة المحتاجة.

وفي رده على السؤال المتعلق بارتفاع الأسعار، أضاف أزاز أن الأرقام التي صرح بها فوزي لقجع امس الخميس صحيحة، بحيث إن الأسواق العالمية تعرف ارتفاعا كبيرا من ناحية الأسعار نظرا للأزمة الاقتصادية.

وتابع رئيس الجامعة، أن المخابز لا تستعمل الدقيق المدعم، لأنه مخصص للعائلات المعوزة والقاطنين بالقرى، وأن توزيع هذا الدقيق يكون بين القرى والهوامش، ولا يتم توزيعه في المدن.

 
وأشار المتحدث إلى أن النهوض بقطاع المخابز والحلويات يرتبط بالإنتاج الفلاحي، ونظرا لقلة التساقطات المطرية، "يبقى البديل هو المخطط الأخضر"، مشيراً إلى برنامج تعاقدي مع الدولة سنة 2018، سيتم أجرأته في الأفق القريب.

وأكد في السياق ذاته أن البرنامج، الذي ستوقعه كل من وزارة الداخلة، ووزارة المالية، وزارة الفلاحة، وزارة التجارة والصناعة، والجامعة الوطنية من جهة اخرى. جاء بعد دراسة استراتيجية، بمعاينة 480 مخبزة عبر 8 جهات في المغرب.

يشار إلى أن فوزي لقجع صرح امس، في ندوة مشتركة مع الناطق الرسمي باسم الحكومة، بأن الدولة تدعم ثمن القمح سنويا بمليار و300 مليون درهم.